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10年前俏江南还能以笔筒沙拉、江石滚肥牛等菜式吸引顾客，但10年后还是只有这些菜式，而且质量也直线下降，价格又贵，怎么留得住客户? 在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134个回答，每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。
这个是我能提供的答案，原则上所有的服务行业几乎只有一个护城河，就是品牌的美誉度，因为服务全部是通过人来传递。
去年秋天，为了吃饭这件事，有一行人做了一个有意思的尝试。
旧金山交通局及旧金山公共工程局负责人给李刚的信 值得注意的是，信中反复强调“公共路权”(publicrightofway)概念，在短短2页纸内提及14次。
其实美国政府并非不重视科技，他们每年要花大约四百亿美元收集数据，你可以想象，这个数据库，够大。